鱼肉蛋白水解物作为宠物诱食剂的组成部分，是一种优质动物蛋白,动物蛋白是完全蛋白或称为优质蛋白,不仅蛋白质含量高,氨基酸模式更接近宠物需要,而且有动物性原料特有的风味,水解鱼肉蛋白除保留了原料的营养成分外,由于蛋白质被水解为肽以及游离的物质L—型氨基酸,易溶于水,有利于宠物消化吸收,原有的风味更为突出。

近年研究发现,小分子多肽可以由动物肠道直接吸收,且小分子多肽的吸收途径比氨基酸的吸收途径具有更大的输送量。因此，易消化吸收的小分子多肽可以作为肠道营养剂等，提供给宠物群体。

水解鱼肉蛋白制备宠物诱食剂通常有酸水解法和蛋白酶水解法。酸水解法需强酸、高温，氨基酸被破坏；蛋白酶水解法条件温和，氨基酸不被破坏,构型不发生变化。因此,选择以鱼肉为原料，酶法加工鱼肉水解蛋白制成的宠物诱食剂，可以增加宠物食品的天然肉香,增进宠物食欲，让宠物能好好进食。

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